สล็อตเว็บตรง

สล็อตเว็บตรง

สล็อตเว็บตรง

สล็อตเว็บตรง

vaření na lodi vaření na lodi « Slasti a strasti života na moři

Zeleninová polévka se zelenou čočkou

Dnes nás čekalo předposlední kolo našeho nového nátěru části paluby, v rámci kterého měla být na základní barvu nanesena vrstva povrchové barvy s protiskluzovými mikročástečkami. Doufali jsme, že všechny přípravy, včetně dalšího šmirglování a čištění, zvládneme ještě ráno a před obědem bude vše hotovo. Jenže jak už to bývá, po několika dnech absolutního bezvětří, zrovna když jsme ho nepotřebovali, vítr se vytrvale už od předešlého večera hlásil o slovo. Přesto jsme neztráceli naději a říkali si, že se vítr snad kolem poledne utiší. Potřebovali jsme něco, co uspokojí naše hladové žaludky, ale zároveň je příliš nezaplní, kdyby náhodou opravdu začalo počasí spolupracovat. Kromě toho nám zbyla taková neforemná, zčásti oschlá patka chleba, a tak bylo rozhodnuto, že k dnešnímu obědu bude rychlá polévka s krutony. Následující recept je upravenou verzí receptu z již dříve zmiňované (nejen) „fazolové bible“ The Bean Book.

PS: Příspěvěk o natírání bude brzy následovat!

P1020684.JPG Čtěte dál →

Banánový koláč

Na přání čtenářů připojuji i recept na banánový koláč, snad nejjednodušší recept na moučník, jaký si může člověk přát! V originální verzi je hlavní ovocnou složkou banán, ale určitě by šlo zaměnit banány i za strouhaná jablka apod.

2013-02-24 16.21.10.jpg

Čtěte dál →

Pečená rajčata plněná cizrnou

Když jsme v roce 2008 připravovali na naši první plavbu ze Singapuru do Langkawi, rozhodli jsme následovat příkladu našich tehdejších velkých vzorů Lin a Larry Pardey a také Annie Hill, která ve své knize Voyaging on a Small Income zmiňuje, že jelikož si jedí dobře jak u mola,  tak na moři, není pro ně důležité zastavovat v každém přístavu po cestě, jen aby si došli na pořádný kus žvance a odpočinuli si od těch věčných konzerv. A tak poté co jsme vypluli ze Singapuru, usmyslela jsem si, že jako naše první jídlo na moři připravím recept z naší „fazolové bible“ The Bean Book od anglické autorky Rose Elliot, kuchařského veledíla, které shodou okolností vychvaluje ve své knížce právě Annie Hill a které se stalo našim oblíbeným dárkem pro námořníky, s nimiž jsme se později setkali. Samozřejmě, že jsme nikdy neopomněli připojit též pro jachtaře užitečné věnování: Lentils and beans give you fair winds!

chickpeas

Čtěte dál →

Návštěvníci

Opět jsme opustili naše útočiště v přístavu Sing-ta a vrátili se do Kaohsiungu. Teď sedím v moderně vybaveném kuchařském showroomu, kde Janička předvádí, jak udělat náš chleba, a několik dalších receptů z naší lodní kuchyně.

2013-02-24 14.09.48.jpg

Janička v předvádí lodní recepty v supermoderní kuchyni

Počátek minulého týdne jsme oslavili dokončením překladu prvního ze dvou románů, které tento rok máme v plánu. Knihy by měly vyjít někdy v průběhu léta. Opojeni dobrým pocitem z vykonané práce, zbytek týdne nám utekl rychle před očima. Vydrhli jsme loď a věnovali jsme se návštěvám. Těch přišlo hned několik. První byla Jessica s rodinou. Jessica měla na svědomí organizaci naší přednášky v nadaci Tzu Chi. Původně jsme měli v plánu projet se s nimi nejdřív trochu v přístavu, kde je dost místa a většinou i větru, ale nejsou tam vlny, tudíž nehrozilo bezprostřední nebezpečí mořské nemoci. Říkali jsme si, že když se to bude našim hostům, kteří byli na lodi poprvé, líbit, vyrazíme na chvilku ven z přístavu. Jenomže zrovna skoro vůbec nefoukalo. Naši hosté byli navíc hrozně natěšení vyrazit na volné moře, a tak jsme vyplnili formulář pro pobřežní hlídku a vyrazili rovnou ven. I to chvilku trvalo, protože molo je asi tři kilometry od vlnolamů.

Výjezd z přístavu je mělký a ještě než se do nás opřelo poctivých patnáct uzlů, Janna se začala houpat po pěkných půlmetrových vlnách. Naši hosté se tvářili statečně. To není tak strašné, říkali. Pak se ale Janna naklonila, naši hosté vytřeštili oči a křečovitě sevřeli, co měli právě po ruce. Nejdřív jim zbělely klouby, pak tváře. Vzduchem začala lítat vodní tříšť. Jako první odpadli mužští členové posádky.

Čtěte dál →