The Joys and Sorrows Of a Life At Sea

Dnes nám začíná asi dvoudenní období bez elektriky. Na programu jsme měli „úklid“ v elektrických rozvodech a jelikož život dvanácti voltového systému začíná u baterie, začala naše práce taky tam.
Teď si uvědomuji, že bylo velkou chybou, že jsme původní změť drátů kolem našich baterek nevyfotili. Pátý přes devátý, tady kus ohořelý, tam se rez dala krájet. Baterky jsem tedy vyndal ze skříně na levoboku, abychom jsme si je mohli pořádně prohlédnout, v klidu do nich dolít vodu, očistit je a vůbec zjistit jejich kondici. Čekalo nás ale překvapení. Elektrolyt byl jen tak do půlky baterií, možná méně. Zajímavé, jak dobře dosud běžely, ale fakt je že kromě startování na ně nebyla vyvíjena žádná zátěž a kontrolky baterie u motoru občas zapípala. Continue reading →

Zapomněli jsme zapsat velkou událost, bohužel tragickou. Kousek od nás, jsou vyvázány tři malé plachetnice, asi tak 15 stop dlouhé, na kterých tady plachtí školáci z jakéhosi univerzitního kurzu. Já je hrozně rád pozoruju, zvlášť když vyplouvají jen na plachty (událost ne tak častá, vlastně vidět taky kolem jednu z místních lodí plachtit je spíš svátek) nebo na plachty vplouvají zpět, což ovšem většinou končí pořádnou peckou do mola. A přídě lodí o tom podávají jasný důkaz. Sklolaminátová záplata nebo izolepa.
Continue reading →

Velké machinace a plány. Chtěli jsme navštívit Jessie a tak bylo třeba měřit a kalkulovat. Hlavní problém byl s rolovací kosatkou. Chceme změnit původní 6mm ocelové lano za 7mm (čímž dosáhneme dvoj- až třínásobné míry bezpečnosti) a k tomu potřebujeme nové mechanické ukončení. Výrobce toho rolovacího zařízení ale upozorňuje, že je třeba použít jejich speciální ukončení. Jessie, naše dodavatelka jachtařských potřeb, tvrdí, že je to asi jenom obchodní trik, aby to lidi kupovali přímo od nich, ale ve skutečnosti je to standardní Sta-Lok. Máme z toho stále velkou hlavu, ale Jessie nás uklidnila. Koneckonců, u ní není problém cokoli vrátit nebo vyměnit, když se ukáže, že to nepasuje.

Ještě jsme přeměřili hadice kolem motoru, které třeba vyměnit. Janička spáchala skvělé rizoto ze včerejší polívky – pokusy s konzervací potravin bez ledničky pokračují – ztráty jsou malé.

U Jessie to proběhlo dobře, turnbuckly (napínací matky) by měli být na konci příštího týdne, hadice na diesel jsme sehnali v obchodě u těch protivných Číňanů kousek za Jessie.

Večer jsme se na chvilku namočili do bazénu a vířivky a teď už spíme.

Janička byla prát a vedle pračky, což je takové odkladiště starých knížek, našla kopie několika map, většinou Indonésie. Já jsem pokračoval v pumpování nafty z nádrže a už mám těch pohonných hmot plné zuby. Smrad, jak v hradu. Naštěstí jsme pekli nový chléb, takže naftopuch byl vytlačen vůní zlatavého pecnu.

Ve fazolích jsme objevili nosatce, takže jsme následovali moudrých rad a fazole jsme i s nemilými broučky přepekli v troubě. Od té doby se ty potvory neobjevili.

Kuchařčina chlouba Cook's pride

Na dnešní den byla naplánovaná oslava mých narozenin – tedy alespoň do té doby, než jsme po snídani zjistili, že jsme o den napřed a že 1.července je až zítra! Jak sladká je nevědomost a ještě sladší nemuset se starat o to, kolikátého je či jaký den v týdnu.

Lilky plněné cizrnou Leeks stuffed with chickpeas

Tak tedy oslavovat se bude zítra. Plány na spuštění láhve Chardonnay přes palubu za účelem vychlazení byly odsunuty, avšak slavnostní chod „Pečené lilky plněné cizrnou“ se přes všechny omyly stejně podával, neboť fialové lilky začaly nebezpečně měknout a bylo třeba je sníst. A navíc, i cizrna již byla přes noc namočená a nabubřele vyžadovala kuchařovu pozornost. A tak jsem dnes polovinu dopoledne strávila v kuchyni a připravovala onen honosný pokrm. Jako přílohu jsem navíc vytvořila bramborovou kaši a lilky ozdobila Nestlé smetanou z konzervy, o které jsme toho v naší jachtařské literatuře tolik četli, avšak na Tchaj-wanu ji v žádném obchodě nemají.

Kuchařčina chlouba Cook's pride

Na dnešní den byla naplánovaná oslava mých narozenin – tedy alespoň do té doby, než jsme po snídani zjistili, že jsme o den napřed a že 1.července je až zítra! Jak sladká je nevědomost a ještě sladší nemuset se starat o to, kolikátého je či jaký den v týdnu.

Lilky plněné cizrnou Leeks stuffed with chickpeas

Tak tedy oslavovat se bude zítra. Plány na spuštění láhve Chardonnay přes palubu za účelem vychlazení byly odsunuty, avšak slavnostní chod „Pečené lilky plněné cizrnou“ se přes všechny omyly stejně podával, neboť fialové lilky začaly nebezpečně měknout a bylo třeba je sníst. A navíc, i cizrna již byla přes noc namočená a nabubřele vyžadovala kuchařovu pozornost. A tak jsem dnes polovinu dopoledne strávila v kuchyni a připravovala onen honosný pokrm. Jako přílohu jsem navíc vytvořila bramborovou kaši a lilky ozdobila Nestlé smetanou z konzervy, o které jsme toho v naší jachtařské literatuře tolik četli, avšak na Tchaj-wanu ji v žádném obchodě nemají. Nakonec ještě posypat petrželkou a je možno provést jedno či více dokumentačních fotografií a hurá do jídla!
Continue reading →