Banánový koláč

Na přání čtenářů připojuji i recept na banánový koláč, snad nejjednodušší recept na moučník, jaký si může člověk přát! V originální verzi je hlavní ovocnou složkou banán, ale určitě by šlo zaměnit banány i za strouhaná jablka apod.

Ingredience:

• 2 hrnky hladké mouky
• 3/4 hrnku cukru (můžeme přidat i jeden balíček vanilkového cukru)
• trocha skořice
• 1/2 hrnku oleje
• vrchovatá lžička prášku do pečiva
• 3 zralé banány rozmačkané vidličkou
• 2 vajíčka

Postup:

V míse smícháme vajíčka (celá) s cukrem, přidáme skořici a banány a promícháme. Potom přisypeme mouku, zamícháme do ní prdopeč a přilijeme i olej. Vše spojíme promícháme do hladka, vlijeme do formy a pečeme na 175 stupňů 1 hodinu.

Tip: Lze připravit i jako mramorovou bábovku, tj. polovinu těsta smíchat s kakaem a lít do formy postupně.